Можно ли сделать так, чтобы активити не пересоздавалась при повороте экрана?

Да, можно. Есть два основных способа.

1. ** Объявить configChanges в манифесте:** В AndroidManifest.xml, для <activity> добавить атрибут android:configChanges="orientation|screenSize".

   xml

   В этом случае активити не пересоздается, а вызывается метод onConfigurationChanged(), который нужно переопределить для обработки изменений конфигурации.

   kotlin

2. Зафиксировать ориентацию экрана: Можно установить фиксированную ориентацию для активити, добавив атрибут android:screenOrientation в манифест.

   xml

   или

   xml

   В этом случае ориентация активити не будет меняться вне зависимости от поворота устройства, и пересоздание не произойдет.