В Android-манифесте можно опустить следующие элементы, если они не нужны или используются значения по умолчанию:

android:icon — если иконка приложения не задана, будет использоваться иконка по умолчанию.
android:label — если не указано, используется имя пакета.
<intent-filter> для компонентов — если компонент не должен быть доступен извне, можно не указывать фильтры.
android:theme — если не задана тема, будет использоваться тема по умолчанию.
<meta-data> — если нет дополнительной информации.

Важно, что минимальный манифест должен содержать тег <manifest> с атрибутом package и хотя бы один <application> или <activity>. Многие атрибуты имеют значения по умолчанию, поэтому их можно не указывать.

Какие элементы можно опустить при заполнении файла манифеста в Android-приложении?