Нет, нельзя быть уверенным, что при изменении настроек будет вызван именно пользовательский конструктор фрагмента.

В Android система может пересоздавать фрагменты, используя конструктор без параметров (дефолтный), особенно при восстановлении состояния после изменения конфигурации (например, поворот экрана).

Поэтому рекомендуется:

Использовать дефолтный конструктор без параметров.
Передавать параметры через Bundle с помощью метода setArguments().
Извлекать параметры в методе onCreate() или onCreateView() из getArguments().

Это гарантирует корректное восстановление состояния фрагмента системой.

Пример:

class MyFragment : Fragment() {
    companion object {
        fun newInstance(param: String): MyFragment {
            val fragment = MyFragment()
            val args = Bundle()
            args.putString("param_key", param)
            fragment.arguments = args
            return fragment
        }
    }

    override fun onCreate(savedInstanceState: Bundle?) {
        super.onCreate(savedInstanceState)
        val param = arguments?.getString("param_key")
        // Используем param
    }
}

Можно ли быть уверенным, что при изменении настроек будет вызван именно пользовательский конструктор фрагмента?