Будет ли выполнена работа после того, как вызван метод join у Job, созданной с помощью collect в корутинах?

Да, работа будет выполнена. В Kotlin корутины, когда вы создаёте Job через оператор collect (например, в Flow), вызов метода join у этого Job приостанавливает текущий поток до завершения корутины, связанной с этим Job.

То есть, если у вас есть Job, созданный в результате collect, вызов join гарантирует, что сбор данных из Flow завершится, прежде чем выполнение продолжится дальше.

Пример:

val job = CoroutineScope(Dispatchers.Default).launch {
    flowOf(1, 2, 3).collect { value ->
        println(value)
    }
}

job.join() // Ждём, пока collect завершится
println("Сбор данных завершён")