Переопределение функций (методов) в объектно-ориентированном программировании — это механизм, когда подкласс предоставляет свою собственную реализацию метода, который уже определён в его суперклассе.

Это позволяет изменять или расширять поведение унаследованных методов для конкретных подклассов.

Например, в JavaScript (Node.js) это выглядит так:

class Animal {
  speak() {
    console.log('Животное издаёт звук');
  }
}

class Dog extends Animal {
  speak() {
    console.log('Собака лает');
  }
}

const dog = new Dog();
dog.speak(); // Выведет: Собака лает

Здесь метод speak() переопределён в классе Dog, чтобы изменить поведение, унаследованное от Animal.

Объясните, что означает переопределение функций в объектно-ориентированном программировании