Каким образом происходит преобразование XML-документа в объекты представления пользовательского интерфейса?

В Android XML-документ, описывающий интерфейс (layout), преобразуется в объекты View с помощью механизма, называемого "inflation" (надувание). Это происходит через класс LayoutInflater, который читает XML-файл, парсит его и создает соответствующие объекты View и ViewGroup.

Например, при вызове метода setContentView(R.layout.activity_main) внутри Activity происходит вызов LayoutInflater, который:

• Считывает XML-файл из ресурсов.
• Создает экземпляры классов View (например, TextView, Button) в соответствии с тегами XML.
• Устанавливает свойства (атрибуты) для этих объектов, заданные в XML.
• Строит иерархию View, соответствующую вложенности тегов.

Таким образом, XML служит декларативным описанием интерфейса, а LayoutInflater превращает его в объекты, с которыми можно работать программно.