Каким образом осуществляется процесс отображения интерфейса пользователя в Android приложениях?

В Android отображение интерфейса пользователя происходит через систему View и ViewGroup. Обычно UI описывается в XML-файлах разметки, которые загружаются в Activity или Fragment с помощью метода setContentView() или inflate().

При запуске Activity система парсит XML, создает и иерархически размещает View-элементы, которые затем отрисовываются на экране. В процессе участвуют такие компоненты, как LayoutInflater, который преобразует XML в объекты View, и механизм измерения и размещения (measure/layout), который определяет размеры и позицию элементов.

Пример загрузки разметки в Activity:

@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
    super.onCreate(savedInstanceState);
    setContentView(R.layout.activity_main); // загружает XML разметку
}

Таким образом, процесс отображения — это загрузка и создание иерархии View из XML или кода, их измерение, размещение и отрисовка на экране.