Проектировали с нуля схемы баз данных? На каком уровне?

Да, проектировал схемы баз данных с нуля. Обычно это включает несколько уровней:

• Концептуальное моделирование — определение основных сущностей и связей между ними, например, с помощью ER-диаграмм.
• Логическое моделирование — детализация структуры данных с учетом выбранной СУБД, нормализация таблиц, определение ключей и ограничений.
• Физическое моделирование — создание конкретных таблиц, индексов, триггеров и других объектов базы данных с учетом производительности и особенностей платформы.

В зависимости от проекта я участвовал на всех этих этапах, начиная с анализа требований и заканчивая оптимизацией запросов и структуры базы.