Экземпляр переменной - это конкретное расположение в памяти для хранения значения, ассоциированное с определенным именем переменной в рамках определенной области видимости.
В контексте объектно-ориентированного программирования, если речь идет о переменной-члене класса, то экземпляр переменной - это копия этой переменной, принадлежащая конкретному объекту (экземпляру) класса. Каждый объект имеет свой собственный набор полей (переменных-членов), и изменения в переменной одного объекта не влияют на ту же переменную в другом объекте.
java
В более общем смысле, экземпляр переменной - это конкретное воплощение переменной в определенный момент выполнения программы или в определенном контексте. Например, в функции, локальная переменная создается при каждом ее вызове, и каждый такой "воплощение" является экземпляром переменной.
python