Что хотят услышать интервьюеры:

Строка обычно рассматривается как последовательность символов, а не как набор фиксированных по смыслу данных. В большинстве языков строка после создания неизменяема, но есть и исключения. Важно понимать разницу между неизменяемостью объекта и возможностью присвоить переменной новое значение.

Определение:

Строка — это тип данных для хранения текста. В зависимости от языка и реализации строка может быть неизменяемой (immutable) или изменяемой (mutable).
Если строка неизменяемая, то после создания её содержимое нельзя изменить: любые операции вроде замены символа или склейки создают новый объект. Если строка изменяемая, то её содержимое можно править на месте.

Пример использования:

В Python строки неизменяемы:

s = "test"
# s[0] = "b"  # так нельзя
s = "best"    # переменная теперь ссылается на новую строку

В Java String тоже неизменяемый, а для изменяемого текста используют StringBuilder:

String s = "test";
s = s.replace("t", "b"); // создается новая строка

StringBuilder sb = new StringBuilder("test");
sb.setCharAt(0, 'b');    // меняем содержимое на месте

Пояснение кода:

В первом примере попытка изменить символ строки по индексу невозможна, потому что строка не меняется по месту. Вместо этого создаётся новая строка "best", а переменная s начинает на неё ссылаться.

Во втором примере в Java объект String ведёт себя так же: метод replace не меняет исходную строку, а возвращает новую. StringBuilder уже предназначен для частых изменений текста, поэтому позволяет менять символы без создания нового объекта на каждую операцию.

Ключевые моменты:

Строка — это текстовый тип данных, а не обязательно фиксированный по длине массив символов.
Во многих языках строки неизменяемы после создания.
Изменение строки часто означает создание нового объекта, а не правку старого.
Для частых модификаций текста обычно используют изменяемые аналоги: StringBuilder, StringBuffer, MutableString и т.п.
В собеседовании важно разделять изменение значения переменной и изменение самого строкового объекта.

Является ли строка в программировании типом данных с фиксированной длиной или его можно изменять после создания?