Elasticsearch оптимизирован для хранения и быстрого поиска по большим объёмам неструктурированных данных, таких как логи. В отличие от обычных реляционных баз данных, он обеспечивает:

Быстрый полнотекстовый поиск и агрегации по логам.
Горизонтальное масштабирование для обработки больших потоков данных.
Гибкую схему, что удобно для разнообразных форматов логов.
Встроенные возможности визуализации и анализа (например, через Kibana).

Обычные БД не так эффективны для таких задач из-за ограничений в скорости поиска и масштабируемости.

Почему логи храним в Elasticsearch, а не в обычной БД?