Как называется система, обеспечивающая скрытие доступа к внутренним данным и методам объекта?

Система, обеспечивающая скрытие доступа к внутренним данным и методам объекта, называется инкапсуляция. В Python это достигается с помощью соглашений об именовании (например, префикс _ или __ для атрибутов), которые сигнализируют о том, что данные или методы являются внутренними и не предназначены для прямого доступа извне.