В каком виде приходят чеки: строки или изображения?

Чеки обычно поступают в виде изображений, а не текстовых строк. Это связано с тем, что чеки — это физические бумажные документы, которые сканируются или фотографируются для последующей обработки.

Для извлечения информации из таких изображений применяются методы оптического распознавания символов (OCR). После распознавания изображение преобразуется в текст, который можно анализировать и использовать в системах машинного обучения.

Таким образом, исходные данные — это изображения чеков, а строки текста получаются на этапе обработки и распознавания.