Hibernate: как спроектировать связь между клиентами и их заказами

Имеются две таблицы — customer (клиенты) и order (заказы). В большинстве случаев (около 80%) требуется получить только данные о клиентах, а в оставшихся 20% — одновременно клиентские данные и связанные с ними заказы. Необходимо реализовать эту схему в Hibernate, определив какие сущности создать, какие аннотации применить и какой тип загрузки (eager/lazy) использовать.