Как система понимала, что нужно пойти по одному пути или по другому? За что цеплялась при различении документов?

Система различала документы по определённым ключевым полям или метаданным, которые выступали в роли идентификаторов или типов. Например, при обработке разных типов документов можно было использовать поле "documentType" или уникальный идентификатор, который указывал, какой именно путь обработки выбрать.

В Java это часто реализуется через условные конструкции или паттерны проектирования, например, фабрику, которая по значению поля выбирает нужный класс для обработки. Также можно использовать аннотации или конфигурационные файлы, где прописаны правила маршрутизации.

Пример:

switch(document.getType()) {
  case "invoice":
    processInvoice(document);
    break;
  case "order":
    processOrder(document);
    break;
  default:
    processDefault(document);
}

Таким образом, система "цеплялась" за определённые поля или признаки документа, чтобы определить дальнейший путь обработки.