Сколько обычно было партиций в каждом топике?

Количество партиций в каждом топике зависит от требований к производительности, объему данных и параллелизму обработки. Обычно для крупных систем количество партиций варьируется от нескольких десятков до сотен.

Например, в проектах с высокой нагрузкой и большим количеством потребителей я видел топики с 50-100 партициями, что позволяло масштабировать обработку и обеспечивать высокую пропускную способность.

При этом слишком большое количество партиций может привести к избыточным накладным расходам на управление и снижению эффективности, поэтому важно балансировать между параллелизмом и сложностью поддержки.