Возможно ли создать собственный запрос в JPA, не используя стандартные методы?

Да, в JPA можно создавать собственные запросы, не ограничиваясь стандартными методами репозитория. Для этого используются:

• JPQL (Java Persistence Query Language) — объектно-ориентированный язык запросов, похожий на SQL, но работающий с сущностями.
• Native Query — нативные SQL-запросы, которые позволяют писать запросы напрямую к базе данных.
• Criteria API — программный API для построения запросов динамически.

Пример создания собственного запроса с помощью JPQL:

@Query("SELECT u FROM User u WHERE u.status = :status")
List<User> findUsersByStatus(@Param("status") String status);

Также можно использовать EntityManager для выполнения запросов:

List<User> users = entityManager.createQuery("SELECT u FROM User u WHERE u.age > :age", User.class)
    .setParameter("age", 18)
    .getResultList();

Таким образом, JPA предоставляет гибкие возможности для создания кастомных запросов.