Имели ли вы опыт работы с технологией Prom?

Технология Prom, вероятно, опечатка или сокращение. Если речь идет о Prometheus — системе мониторинга и оповещения, то да, опыт есть. Prometheus используется для сбора метрик с приложений и инфраструктуры, позволяет строить графики и настраивать алерты. В Java-приложениях обычно интегрируют клиентскую библиотеку Prometheus, которая экспортирует метрики в формате, понятном серверу Prometheus.

Пример экспорта метрик в Java с помощью библиотеки Prometheus:

import io.prometheus.client.Counter;
import io.prometheus.client.exporter.HTTPServer;

public class Example {
    static final Counter requests = Counter.build()
        .name("requests_total")
        .help("Total requests.")
        .register();

    public static void main(String[] args) throws Exception {
        HTTPServer server = new HTTPServer(1234); // запускает HTTP сервер для метрик

        // В обработчике запросов увеличиваем счетчик
        requests.inc();
    }
}

Если же имелась в виду другая технология, уточните, пожалуйста.