Да, в проектах на Java часто используют нереляционные базы данных, такие как Redis и Cassandra.

Redis применяют для кэширования, хранения сессий, реализации очередей и быстрых операций с данными в памяти.
Cassandra подходит для хранения больших объемов данных с высокой доступностью и масштабируемостью, особенно когда важна скорость записи и распределённость.

Работа с ними обычно осуществляется через официальные или сторонние Java-клиенты, например, Jedis или Lettuce для Redis, DataStax Java Driver для Cassandra. Важно учитывать особенности моделей данных и ограничения каждой СУБД при проектировании.

Работали ли с нереляционными БД (Redis, Cassandra)?