На каких проектах вы впервые начали работать в этой области?

Этот вопрос предполагает личный опыт, но можно ответить так:

Мои первые проекты в области iOS-разработки были связаны с созданием простых приложений для обучения и практики, например, ToDo-листов и калькуляторов. Затем я участвовал в разработке небольших коммерческих приложений, где работал с UIKit, Core Data и сетевыми запросами.

Такой опыт помог мне освоить основы платформы и понять жизненный цикл приложений iOS, а также познакомиться с инструментами Xcode и Swift.