В каком методе класса UIViewController рекомендуется реализовать настройку отображаемого представления?

Для настройки отображаемого представления в классе UIViewController рекомендуется использовать метод viewDidLoad().

Этот метод вызывается после того, как контроллер загрузил своё представление в память, и является подходящим местом для инициализации интерфейса, настройки элементов, установки делегатов и других операций, связанных с подготовкой UI.

Пример:

override func viewDidLoad() {
    super.viewDidLoad()
    // Настройка элементов интерфейса
    view.backgroundColor = .white
    setupSubviews()
}

Использовать viewDidLoad() лучше, чем init или loadView(), так как в viewDidLoad() уже гарантированно загружено представление, и можно безопасно работать с его элементами.