В чем заключается ситуация, когда процесс с низким приоритетом блокирует выполнение процесса с более высоким приоритетом?

Это ситуация называется инверсия приоритетов. Она возникает, когда процесс с низким приоритетом удерживает ресурс (например, мьютекс), необходимый для выполнения процесса с более высоким приоритетом. В результате процесс с высоким приоритетом блокируется и не может продолжить работу, пока низкоприоритетный процесс не освободит ресурс.

Для решения этой проблемы применяют механизмы приоритетного наследования, когда низкоприоритетному процессу временно повышается приоритет до уровня более высокого процесса, чтобы он быстрее освободил ресурс.