Можно ли изменять содержимое строковых переменных в Go?

В Go строки являются неизменяемыми (immutable). Это значит, что содержимое строковой переменной нельзя изменить после её создания. Если нужно изменить строку, необходимо создать новую строку с нужным содержимым. Например:

s := "hello"
s = s + " world" // создаётся новая строка и присваивается переменной s

Для изменения отдельных символов строки обычно преобразуют её в срез байт или рун, изменяют нужные элементы, а затем создают новую строку из изменённого среза.