HTTP/3 работает поверх UDP, несмотря на то, что UDP не гарантирует доставку, потому что протокол QUIC, лежащий в основе HTTP/3, реализует собственные механизмы надежности и управления потоком поверх UDP. QUIC обеспечивает:

Подтверждение получения пакетов (ACK)
Повторную передачу потерянных пакетов
Управление порядком доставки данных
Шифрование и мультиплексирование потоков

Таким образом, QUIC берет на себя функции, которые в TCP встроены на уровне протокола, но при этом использует UDP для снижения задержек и улучшения производительности, например, за счёт более быстрой установки соединения и возможности обходить некоторые ограничения TCP.

Как HTTP/3 работает поверх UDP, если UDP не гарантирует доставку?