Для развёртывания приложения под высокими нагрузками предпочтительнее использовать Docker-контейнеры. Контейнеризация обеспечивает изоляцию среды, упрощает масштабирование и управление зависимостями, а также облегчает автоматизацию CI/CD процессов.

Преимущества Docker при высоких нагрузках:

Быстрый запуск и остановка контейнеров.
Легко масштабировать приложение горизонтально, создавая несколько экземпляров.
Обеспечение консистентности окружения между разработкой, тестированием и продакшеном.
Возможность использования оркестраторов (Kubernetes, Docker Swarm) для управления нагрузкой и отказоустойчивостью.

В случае запуска приложения как отдельного процесса без контейнеризации сложнее обеспечить изоляцию, масштабируемость и быстрое развертывание, что критично при высоких нагрузках.

Таким образом, для высоконагруженных систем Docker-контейнеры — более современное и удобное решение.