Какая часть системы отвечает за запуск контейнера под на Node.js, и какая занимается сетевыми соединениями?

В контексте Node.js и контейнеризации запуск контейнера обычно управляется системой контейнеризации, например, Docker Engine. Docker Engine отвечает за создание, запуск и управление жизненным циклом контейнеров.

Что касается сетевых соединений, внутри контейнера сетевые интерфейсы и маршрутизация управляются сетевым стеком операционной системы хоста и Docker Networking. Docker создает виртуальные сети (bridge, overlay и др.), которые обеспечивают изоляцию и маршрутизацию трафика между контейнерами и внешней сетью.

Таким образом:

• Запуск контейнера — Docker Engine (демон docker).
• Сетевые соединения — Docker Networking и сетевой стек ОС.