На каком этапе или уровне происходит выполнение операции по умолчанию?

В Python операция по умолчанию (например, вызов метода или вычисление выражения) выполняется на уровне интерпретатора во время выполнения программы.

То есть, когда интерпретатор встречает вызов функции или операцию, он сразу же её выполняет, если не используется ленивое вычисление (например, генераторы или ленивые итераторы).

Пример:

result = 5 + 3  # операция сложения выполняется сразу во время выполнения

Таким образом, выполнение происходит на этапе runtime, когда интерпретатор читает и исполняет код.