Создавать индексы на всех колонках таблицы обычно нецелесообразно, так как это замедляет операции вставки, обновления и удаления, а также увеличивает объем занимаемой памяти. Однако допустимо создавать индексы на всех колонках, если:

Таблица небольшая и часто выполняются выборки с фильтрацией по разным колонкам.
Таблица используется преимущественно для чтения, а не для записи.
Каждая колонка участвует в условиях поиска или сортировки.

В большинстве случаев лучше создавать индексы только на тех колонках, которые активно используются в запросах.

В каких случаях допустимо создавать индексы на всех колонках таблицы в базе данных?