Нет, не во всех проектах обязательно используется Docker. Docker — это инструмент для контейнеризации приложений, который упрощает развертывание и управление зависимостями, но его применение зависит от требований проекта и инфраструктуры.

В некоторых случаях проекты могут обходиться без Docker, например, если приложение простое, развертывается на одном сервере или используется другая система управления окружением.

Однако Docker часто применяется для:

Обеспечения одинаковой среды разработки и продакшена
Упрощения масштабирования и деплоя
Изоляции сервисов

Решение о применении Docker принимается исходя из специфики проекта и команды.

Использовали ли вы Docker во всех своих проектах?