Абстрактные классы и интерфейсы — это два способа описания контрактов и поведения в объектно-ориентированном программировании, но они имеют ключевые отличия:

Абстрактный класс может содержать как реализованные методы, так и абстрактные (без реализации). Он служит базовым классом, от которого можно наследоваться. Абстрактный класс может иметь состояние (поля).
Интерфейс описывает только набор методов (в современных языках интерфейсы могут содержать дефолтные реализации, но по сути это контракт). Интерфейс не содержит состояния.

Основные отличия:

Наследование: Класс может наследоваться только от одного абстрактного класса, но может реализовывать множество интерфейсов.
Состояние: Абстрактный класс может хранить состояние, интерфейс — нет.
Назначение: Абстрактный класс используется, когда есть общая реализация и состояние, а интерфейс — для определения контракта без реализации.

Пример на Java:

abstract class Animal {
    abstract void makeSound();
    void breathe() {
        System.out.println("Breathing...");
    }
}

interface Flyable {
    void fly();
}

class Bird extends Animal implements Flyable {
    void makeSound() {
        System.out.println("Chirp");
    }
    public void fly() {
        System.out.println("Flying");
    }
}

Здесь Animal — абстрактный класс с частичной реализацией, а Flyable — интерфейс, определяющий способность летать.

Чем отличается использование абстрактных классов от интерфейсов в объектно-ориентированном программировании?