Официальный список примитивных типов данных в языке Java можно найти в документации Oracle, в разделе, посвящённом типам данных (Primitive Data Types). К ним относятся:

byte
short
int
long
float
double
char
boolean

Документация доступна на официальном сайте Oracle: https://docs.oracle.com/javase/tutorial/java/nutsandbolts/datatypes.html

Там подробно описаны размеры, диапазоны значений и особенности каждого типа.

Где можно ознакомиться с официальным подбором примитивных типов данных в языке Java?