Интерфейсы в программировании применяются для определения контракта, который должны реализовать классы, без указания конкретной реализации. Рекомендуется использовать интерфейсы, когда:

Нужно обеспечить возможность реализации разных вариантов поведения (полиморфизм).
Требуется отделить определение функционала от его реализации для удобства тестирования и поддержки.
Планируется использовать разные реализации, которые можно менять без изменения клиентского кода.

Например, в Java интерфейс List позволяет работать с разными коллекциями (ArrayList, LinkedList) через общий набор методов.

В каких случаях рекомендуется применять интерфейсы в программировании?