Да, в Xcode можно создавать несколько сборочных конфигураций (Build Configurations), чтобы поддерживать разные версии iOS или разные варианты сборки (например, Debug, Release, а также кастомные).

Каждая конфигурация может иметь свои настройки, такие как версия SDK, параметры компиляции, флаги и т.д. Это удобно, если нужно, например, собирать приложение с поддержкой iOS 13 и отдельно с поддержкой iOS 15, или иметь разные настройки для тестирования и продакшена.

Для этого в Xcode:

Откройте настройки проекта
Перейдите на вкладку "Info"
В разделе "Configurations" добавьте новые конфигурации, например, iOS13_Debug, iOS15_Release
В настройках сборки (Build Settings) для каждой конфигурации укажите нужные параметры, включая минимальную версию iOS (Deployment Target)

Таким образом, можно переключаться между конфигурациями и собирать разные версии приложения.

Можно ли иметь несколько сборочных конфигураций для поддержки различных версий iOS?