В каком процессе происходит обновление отображаемого интерфейса пользователя?

Обновление отображаемого интерфейса пользователя происходит в процессе, называемом рендерингом (rendering). В iOS это обычно связано с циклом обновления UI, который включает следующие этапы:

1. Изменение данных модели или состояния.
2. Вызов методов, обновляющих представления (например, setNeedsDisplay или setNeedsLayout).
3. Система планирует перерисовку и вызывает методы отрисовки (drawRect и др.) на следующем цикле run loop.

Таким образом, когда данные меняются, вызывается обновление UI, и система перерисовывает экран, чтобы отобразить актуальное состояние.