Каким образом реализуется отображение графической информации в компоненте UIView?

Отображение графической информации в UIView реализуется через переопределение метода draw(_ rect: CGRect).

В этом методе можно использовать Core Graphics для рисования примитивов, текста, изображений и т.д. Система вызывает draw(_:) при необходимости перерисовки.

Пример простого кастомного UIView с рисованием круга:

class CircleView: UIView {
    override func draw(_ rect: CGRect) {
        guard let context = UIGraphicsGetCurrentContext() else { return }
        context.setFillColor(UIColor.red.cgColor)
        context.fillEllipse(in: rect)
    }
}

Здесь создаётся красный круг, заполняющий весь прямоугольник view.

Также можно использовать слои (CALayer) и другие механизмы для отображения графики, но draw(_:) — базовый способ кастомного рисования в UIView.