В чем отличие между командами COPY и ADD в Docker?

COPY копирует файлы или директории из локальной файловой системы хоста в файловую систему образа Docker. Источник должен быть относительно контекста сборки.

ADD имеет аналогичную функциональность, но также может:

• Копировать файлы по URL.
• Извлекать сжатые архивы (tar, gzip, bzip2) из источника в целевую директорию.

В большинстве случаев предпочтительнее использовать COP