Этот вопрос относится к личной информации и зависит от конкретного человека. В рамках технического собеседования обычно отвечают честно, кратко и по существу. Например, можно сказать:

"В настоящее время я ищу новую работу и открыт к предложениям."
"Я сейчас работаю и рассматриваю возможности для профессионального роста."

Если вопрос задан в контексте оценки мотивации, стоит подчеркнуть заинтересованность в развитии и новых задачах.

В настоящее время вы трудоустроены или ищете новую работу?