К какому типу относится строка в C#: к ссылочным (Reference) или значимым (Value)?

Строка (string) в C# относится к ссылочным типам данных.

Несмотря на то, что строки обладают некоторыми свойствами значимых типов (например, поведением при сравнении), их хранение и управление в памяти осуществляется как для ссылочных типов. Объявление переменной типа string приводит к выделению памяти на стеке для хранения ссылки, а сама строка хранится в управляемой куче.

Ключевое свойство ссылочных типов — возможность иметь значение null, что верно и для строк.

Иммутабельность строк (неизменяемость после создания) является особенностью реализации и не меняет их фундаментальную принадлежность к ссылочным типам.