Можно ли переопределять конструкторы в Java?

Нет, в Java конструкторы не переопределяются (overriding). Переопределение относится к методам класса-наследника, которые имеют ту же сигнатуру (имя, тип возвращаемого значения и список параметров) что и метод в родительском классе.

Вместо переопределения конструкторы в Java используют перегрузку (overloading). Это означает, что в одном классе может быть несколько конструкторов с одинаковым именем, но с разным списком параметров (разное количество, типы или порядок).

Дочерний класс может вызывать конструкторы родительского класса используя ключевое слово super(...).

Пример перегрузки конструкторов:

class MyClass {
    int value;
    String name;

    // Конструктор по умолчанию
    public MyClass() {
        this.value = 0;
        this.name = "default";
        // Вызов другого конструктора с использованием this()
        this(0, "default"); 
    }

    // Перегруженный конструктор с одним параметром
    public MyClass(int value) {
        this.value = value;
        this.name = "default";
    }

    // Перегруженный конструктор с двумя параметрами
    public MyClass(int value, String name) {
        this.value = value;
        this.name = name;
    }
}