Onde exatamente no dispositivo estão armazenados os SharedPreferences?

Nas plataformas Android, os dados do SharedPreferences são armazenados em ficheiros XML no diretório /data/data/package_name/shared_prefs/. O nome do ficheiro corresponde ao nome do SharedPreferences (ou package_name.xml por padrão).

Nas plataformas iOS, os dados do SharedPreferences são armazenados em ficheiros plist no diretório /Library/Preferences/ do sandbox da aplicação. O nome do ficheiro corresponde ao nome do NSUserDefaults (geralmente bundle_id.plist).

Nas plataformas Web (através de shared_preferences_web), os dados são armazenados no localStorage do navegador.