Как можно определить, что данный объект реализует определенный протокол?

Используя оператор as? или is для проверки на соответствие типу протокола.

// Пример протокола
protocol MyProtocol {
    func doSomething()
}

// Пример класса, реализующего протокол
class MyClass: MyProtocol {
    func doSomething() {
        print("Deed done!")
    }
}

// Пример объекта
let myObject: Any = MyClass()

// Проверка с помощью 'as?'
if let conformsObject = myObject as? MyProtocol {
    print("Объект реализует MyProtocol с помощью as? ")
    conformsObject.doSomething()
} else {
    print("Объект не реализует MyProtocol с помощью as? ")
}

// Проверка с помощью 'is'
if myObject is MyProtocol {
    print("Объект реализует MyProtocol с помощью is ")
} else {
    print("Объект не реализует MyProtocol с помощью is ")
}

as? пытается выполнить приведение типов и возвращает опциональное значение. Если приведение успешно, возвращается опционал с приведенным значением, иначе - nil. Это полезно, когда после проверки нужно использовать функциональность протокола.

is просто проверяет, является ли тип объекта или его подкласс совместимым с указанным типом (в данном случае - протоколом). Возвращает булевое значение true или false. Используется только для проверки без последующего использования функциональности протокола (если это не делается в отдельной инструкции).