Poate multitasking-ul să afecteze negativ viteza de actualizare a interfeței utilizatorului?

Да, многопоточность может негативно сказаться на скорости обновления пользовательского интерфейса, если не управлять потоками правильно. В Android UI должен обновляться только из главного (UI) потока. Если тяжелые операции выполняются в UI-потоке, интерфейс тормозит. Если же многопоточность используется неправильно, например, обновление UI происходит из фонового потока, это может привести к ошибкам и сбоям.

Кроме того, чрезмерное создание потоков или неправильная синхронизация могут вызвать блокировки и задержки, что ухудшит отзывчивость интерфейса. Поэтому важно выполнять тяжелые задачи в фоновых потоках, а обновление UI делать через главный поток, используя, например, Handler, LiveData или другие механизмы.