Como é que a deteção de eventos de toque na tela é realizada no UIKit?

No UIKit, o tratamento de eventos de toque na tela ocorre através de um sistema de eventos que transmite os eventos de toque aos objetos UIResponder. Os principais métodos para lidar com toques são os métodos do UIResponder:

• touchesBegan(_:with:) — chamado quando o toque começa.
• touchesMoved(_:with:) — chamado quando o dedo se move na tela.
• touchesEnded(_:with:) — chamado quando o toque termina.
• touchesCancelled(_:with:) — chamado se o sistema interromper o toque (por exemplo, uma chamada recebida).

Estes métodos podem ser sobrescritos em UIView ou UIViewController para lidar com os toques. Os eventos são transmitidos através da hierarquia de views, começando pela view superior onde ocorreu o toque.

Exemplo de sobrescrita em UIView:

override func touchesBegan(_ touches: Set<UITouch>, with event: UIEvent?) {
    super.touchesBegan(touches, with: event)
    print("Toque iniciado")
}