Em que casos é necessário substituir ou alterar o método loadView em aplicações iOS?

O método loadView no iOS é sobrescrito quando é necessário criar uma interface de utilizador programaticamente, sem usar Storyboard ou XIB. Por padrão, loadView carrega a vista de um ficheiro nib ou Storyboard. Se desejar controlar totalmente a criação do controlador de vista raiz, deve sobrescrever este método e atribuir a sua vista à propriedade self.view.

Exemplo de sobrescrita:

override func loadView() {
    let customView = UIView()
    customView.backgroundColor = .white
    self.view = customView
}

Isto é útil quando a interface é criada dinamicamente ou em projetos sem uso do Interface Builder.