Onde pode indicar variáveis nos papéis?

No ficheiro vars/main.yml dentro do diretório do papel.

# roles/my_role/vars/main.yml
my_variable: "algum valor"
another_variable: 123

Também pode usar defaults/main.yml, mas as variáveis de vars têm prioridade mais alta.

# roles/my_role/defaults/main.yml
default_variable: "valor padrão"