Qual é a razão de ter o método onCreate na classe Application e a ausência do método onDestroy?

O método onCreate() na classe Application é chamado uma vez na inicialização da aplicação e serve para inicializar recursos e configurações globais que devem estar disponíveis em toda a aplicação.

A ausência do método onDestroy() está relacionada ao fato de que o ciclo de vida do objeto Application não é gerenciado diretamente pelo sistema, e a aplicação pode ser encerrada sem chamar qualquer método de limpeza. O Android pode terminar o processo da aplicação a qualquer momento para liberar recursos, sem chamar onDestroy().

Portanto, para liberar recursos e salvar o estado, recomenda-se usar outros componentes (por exemplo, Activity ou Service), onde os métodos do ciclo de vida são mais previsíveis, ou usar mecanismos como onTrimMemory() ou onLowMemory() no Application para responder a eventos do sistema.