Qual é a diferença entre o uso dos métodos subscribeOn e observeOn no RxJava, e como eles afetam o fluxo de execução?

No RxJava, os métodos subscribeOn e observeOn controlam os threads nos quais diferentes etapas da cadeia reativa são executadas.

• subscribeOn define o thread onde a assinatura e a execução da fonte de dados original (Observable) ocorrerão. Isso afeta onde a geração de dados começa.

• observeOn muda o thread onde os operadores subsequentes e o processamento de resultados serão realizados após a chamada deste método.

Por exemplo, se precisar realizar trabalho pesado em uma thread de fundo e processar os resultados na thread da interface do usuário, pode escrever:

observable
    .subscribeOn(Schedulers.io())       // Fonte funciona em uma thread de fundo
    .observeOn(AndroidSchedulers.mainThread()) // Processamento de resultados na thread UI
    .subscribe(...);

Assim, subscribeOn afeta a thread da fonte, e observeOn a thread de processamento downstream.