¿Cómo cambiar el símbolo en un commit?

Existen varias formas de cambiar un símbolo en un commit:

Cambiar el último commit (que aún no ha sido enviado):

Puedes usar el comando git commit --amend. Esto permite cambiar el mensaje del último commit o agregar/eliminar archivos.
```
# Cambiar el mensaje del último commit
git commit --amend -m "Nuevo mensaje de commit con otro símbolo"
```
Después de ejecutar este comando, se abrirá un editor de texto donde puedes editar el mensaje del commit.
Cambiar commits más antiguos (usando rebase interactivo):

Este método es más complejo, pero permite modificar cualquier commit en la historia. El uso de este comando reescribe la historia, por lo que no se recomienda hacer esto con commits que ya han sido enviados a un repositorio compartido en el que trabajan otras personas.
```
# Comenzar un rebase interactivo desde el commit anterior al que quieres cambiar
git rebase -i HEAD~N  # donde N es el número de commits hacia atrás desde HEAD
```
Después de ejecutar este comando, se abrirá un editor de texto con la lista de los últimos N commits. Encuentra el commit que deseas cambiar y reemplaza la palabra pick antes de él por reword (o r).

Guarda y cierra el editor. Luego, Git te pedirá que cambies el mensaje de cada commit marcado como reword.

Ejemplo de contenido del editor para rebase interactivo:
```
pick a1b2c3d Commit 1: Mensaje original
pick e4f5g6h Commit 2: Otro mensaje
pick i7j8k9l Commit 3: Commit que quieres cambiar
```
Cámbialo a:
```
pick a1b2c3d Commit 1: Mensaje original
pick e4f5g6h Commit 2: Otro mensaje
reword i7j8k9l Commit 3: Commit que quieres cambiar
```
Después de guardar, Git se detendrá en el tercer commit y te pedirá que cambies su mensaje.
Usar git filter-branch (para transformaciones más complejas):

Este método es más potente, pero requiere precaución. Permite reescribir la historia aplicando un script a cada commit. Se puede usar para cambiar masivamente símbolos en los mensajes de los commits.
```
# Ejemplo de uso de filter-branch para reemplazar '_' por '-' en los mensajes de los commits
git filter-branch --msg-filter 'sed "s/_/-/"' -- --all
```
Esto reescribe la historia de todas las ramas. ¡Usa con extrema precaución!

Nota importante: Cambiar la historia de commits que ya han sido enviados a un repositorio compartido puede causar problemas a otros desarrolladores. Ellos tendrán que sincronizar sus repositorios locales con la historia modificada, lo que puede requerir una extracción forzada (git pull --rebase o git fetch && git reset --hard origin/branch).

Si el commit ya ha sido enviado, se recomienda hacer cambios en un nuevo commit en lugar de reescribir la historia.