¿Qué propiedad CSS se usa para convertir el texto a mayúsculas o minúsculas?

text-transform.

Esta propiedad controla la capitalización de las letras en los elementos:

• none: Sin cambios.
• capitalize: La primera letra de cada palabra se convierte en mayúscula.
• uppercase: Todo el texto se convierte en mayúsculas.
• lowercase: Todo el texto se convierte en minúsculas.
• full-width: Convierte todos los caracteres en sus equivalentes de ancho completo (utilizado en idiomas asiáticos).

Ejemplo de uso:

/* Todo el texto será en mayúsculas */
p {
  text-transform: uppercase;
}

/* La primera letra de las palabras será en mayúscula */
h1 {
  text-transform: capitalize;
}