¿Qué sucede con los datos dentro del contenedor Docker si se detiene? ¿Se pierden?

Los datos dentro del contenedor Docker, que se almacenan en su sistema de archivos (dentro del contenedor), por defecto desaparecen al detener y eliminar el contenedor. Al detener el contenedor, los datos permanecen, pero si se elimina el contenedor, todos los cambios en el sistema de archivos del contenedor se perderán.

Para que los datos no se pierdan, se utilizan volúmenes de Docker o montajes vinculados (bind mounts), mecanismos especiales para almacenar datos fuera del contenedor, en la máquina host. Así, los datos se mantienen independientemente del ciclo de vida del contenedor.

Ejemplo de uso de volumen:

docker run -v mydata:/app/data myimage

Aquí, los datos en la carpeta /app/data se almacenarán en el volumen mydata y no desaparecerán al detener o eliminar el contenedor.